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铁岭作为辽宁省的一个城市,拥有丰富的美食文化。以下是一些铁岭地区比较有名的美食:
1. "铁岭炖鸡":铁岭炖鸡以其独特的烹饪工艺和鲜美的口感而闻名,鸡肉鲜嫩,汤汁浓郁。
2. "铁岭豆腐":铁岭豆腐质地细腻,口感滑嫩,是当地的传统美食。
3. "铁岭锅包肉":锅包肉是东北菜中的经典之作,铁岭的锅包肉外酥里嫩,酸甜可口。
4. "农家小炒肉":这道菜以猪肉和青椒为主料,味道鲜美,是家常菜中的佳品。
5. "铁岭烤冷面":烤冷面是铁岭的特色小吃,外皮烤得酥脆,内里软糯,搭配各种调料,风味独特。
6. "铁岭酸菜":铁岭酸菜酸爽开胃,常用于炖菜或做汤,是东北菜中不可或缺的调味品。
7. "猪肉炖粉条":这是一道传统的东北家常菜,猪肉和粉条炖得软糯,味道鲜美。
8. "农家小炒菜":铁岭的农家小炒菜种类繁多,以新鲜蔬菜和肉类为主料,味道鲜美。
当然,铁岭还有很多其他美食,建议您亲自去品尝,感受当地的风味。举报 -
1.绿洲岛的大酱汤、狗头、烤明太鱼都很够味.
2.三八线烧烤的韩式拌饭.
3.汉罗山烧烤的烤牛肥瘦,湿明太鱼,加冰冷面,花菜(建议前几口不蘸料,原味儿).
4.鼓楼子的晓超烧烤家的烤鸡爪可是一绝啊.
5.文成冷面的韩式米酒和花菜(冷面一般).
6.八里庄老袁家的烤羊腿儿和羊蹄儿.
7.八里庄市场里的一家卷饼(把门儿第二家,加韭菜的).
8.老王家串店的生烤鸡头和大串(现在”一把火”火勺店的那家分店已经出兑了,味道变了,建议去别的分店).
9.马家胡同对面的北冰洋的冰糕(只在夏天才有,那老板还是那么胖).
10.文化路市场门口的早市早上六点的姐妹火勺(原五小门口的姐妹火勺).
11.文化路十字路口西北角哈尔滨烧烤的蒜汁.
12.九小附近”一加”串店赠送的辣白菜(老板娘是鲜族的,人漂亮,手艺更是带劲).
13.四高上面”八三”球场那家熟食小摊儿的猪蹄儿.
14.向阳小区门口刘老四抻面的腊鹅翅,肉闷子,各种熟食.
15.财校对面的老妈烧烤店里的月牙骨美味啊.
16.十小附近”串串串”烧烤的烤鸡骨架,烤韭菜,烤豆角,烤蘑菇,烤雪鱼,烤台湾肠.
17.龙首市场的米记凉皮.
18.文化路市场十字路口西南角”十板竺”烧烤专门店.
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